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这种食物是夏季健脾化湿的常用药食物,半生半熟切勿食用

(发布时间: 2019-10-08)

[圖片]q3U瀟湘晨報網

  圖片來自網絡q3U瀟湘晨報網

  扁豆進入藥物學記載已近2000年,引為菜蔬[食物 的拚音:shí wù][曆史 的英 文:History]亦較悠久■亚博午报■。別名有娥眉豆、羊眼豆、茶豆等多種,來源於豆科植物。扁豆可分為白扁豆、黑扁豆、青扁豆和紫扁豆。入藥規定隻用白扁豆的種子■亚博绿色环保■,入食材多用扁豆的嫩莢,並[包括 的拚音:bāo kuò]其中未成熟種子,亦以白扁豆用之較多和普遍,紅紫或黑色、青色的扁豆也用,但用之較少。q3U瀟湘晨報網

  湖南中醫藥[大學 的英 文:university]第一附屬醫院主任藥師劉紹貴表示,扁豆含蛋白質較高,是青椒、番茄、黃
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